Begynte i 1970-tallet, oppdrettsnæringen i Norge har utviklet seg fra småskala virksomheter til store globale selskaper.
Den norske oppdrettsnæringen har gjennomgått en bemerkelsesverdig forvandling siden dens tidlige dager. Fra beskjedne begynnelser med lokale bønder som dyrket fisk i nettbur, har den vokst til å bli en av verdens ledende produsenter av oppdrettet sjømat.
Med teknologiske fremskritt, forbedret fôrteknologi og bærekraftige praksiser, har Norge ledet an i utviklingen av moderne oppdrettsmetoder. Denne suksessen har også ført til betydelige økonomiske fordeler for landet, og skapt tusenvis av arbeidsplasser langs kysten.
Oppdrettsnæringens vekst kan også ses i produksjonsvolumene. I de tidlige 1980-årene produserte Norge omtrent 10.000 tonn laks per år. Dette tallet økte til 500.000 tonn innen slutten av 1990-tallet. I 2010 passerte produksjonsvolumene 1 million tonn, og i dag produserer Norge over 1,3 millioner tonn oppdrettet laks årlig. Disse tallene reflekterer den ekstraordinære veksten og kapasiteten til den norske oppdrettsindustrien.
Utviklingen av SalMar og Mowi
Både SalMar og Mowi har vært sentrale aktører i den norske oppdrettsindustriens vekst. SalMar, grunnlagt i 1991, har blitt kjent for sin innovative tilnærming til oppdrett og har etablert seg som en av de mest effektive laksprodusentene i verden. Selskapet har spilt en nøkkelrolle i moderniseringen av oppdrettsnæringen med introduksjon av teknologier som Ocean Farm.
Mowi, tidligere kjent som Marine Harvest, har røtter som går tilbake til 1960-tallet og har utviklet seg til å bli verdens største produsent av oppdrettet laks. Med sitt fokus på bærekraftighet, innovasjon og kvalitetskontroll, har Mowi satt standarden for global oppdrettsindustri.
Sammen har disse to selskapene ikke bare påvirket oppdrettsindustrien i Norge, men har også satt Norge på kartet som en global leder innen sjømatproduksjon.
I dag fortsetter oppdrettsnæringen i Norge å vokse, med fokus på bærekraft, innovasjon og høy kvalitet.